Sausenheimer Honigsack Riesling BIO 2024

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Description

Sausenheimer Honigsack Riesling BIO 2024Kalkstein ist hier nicht nur Herkunft, sondern prgender Stilfaktor: Der 2023er Sausenheimer Honigsack Riesling Kalkstein vom Weingut Schenk Siebert bersetzt Boden und Mikroklima in eine klare, spannungsgeladene Struktur. In der Nase zeigen sich reifer Weinbergpfirsich und saftige Birne, getragen von einer khlen, steinigen Note. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, dabei przise und fokussiert: Die ausgeprgte Mineralitt verleiht ihm Grip und Tiefe,

die aber keineswegs zu dick und vollreif daherkommen

feines lebendiges Mousseux

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu gebratenem Fisch

Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt

benannt nach den beiden Hängen rund um Ampuis

Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr

Dass hier gute Jahrgangs-Champagner das Vorbild sind

Vinifizierung: 22 Monate Lagerung im Halbstück- & Barriquefass

sind sie geöffnet auch länger haltbar

Laurent auch im Barrique-Fass aus

Der Ingelheimer Spätburgunder Alte Reben stammt von Reben

angenehm weiche Material liegt gut in der Hand und erleichtert die Handhabung auch bei empfindlichen Gläsern