Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Pinot Noir Langenlois 2021 Loimer/BioNach der Grung der ganzen Trauben (also mit Stngeln) im Holzgrstnder, geht es fr 12 Monate ins 300L Eichenfass, dann nochmal fr 6 Monate ins groe Holzfass, vor der Abfllung schlielich fr 4 Monate in den Stahltank. Ungeschnt, unfiltriert und nur leicht geschwefelt geht es in die Flasche. Verfhrerische Nase mit Himbeeren, Heidelbeeren, Veilchen, mediterranen Krutern und Zedernholz. Der erste Schluck bringt ein Lcheln ins Gesicht. Pure Eleganz mit

La Serna Kalea 24

Luft und leichte Kühlung stehen dem Wein gut

unterstützt aber insgesamt die Mineralität

die forderndste aber gleichzeitig auch spannendste Riede

je länger man den Wein im großen Glas hat

Die alten Buschreben stehen in der Region Jumilla (Murcia) auf ca

Passt sehr gut zu vegetarischen Speisen wie Fenchelrisotto

Die Phenolik bringt Grip und schönen Trinkfluss

Erweitert sozusagen den "Horizont" gegenüber dem "Neuland"

in traditioneller Flaschengärung mit 24 Monaten Hefelager ausgebaut

den Dingen ihren Lauf zu lassen

man arbeitet biodynamisch