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Description

Bio Yuzu-Kosho Premium GrünJapanische Wrzpaste mit Yuzu & grnem Chili Suerlich. Frisch. Scharf. Yuzu Kosho (Yuzu kosh) ist eine japanische Gewrzpaste aus Yuzu Schalen, Chilischoten und Salz, die anschlieend fermentiert wird. Sie wird fr Nabemono, das japanische Fondue, Miso Suppe und Sashimi verwendet. Die grne Yuzu Kosho Paste wird aus der ueren Schale aromatischer, frh geernteter grner Yuzu mit grnen Chilis hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen niedrigen Salzanteil,

Asamurasaki

Nachtisch und Obst

Er zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack sowie ein äußerst aromatisches und ausgeprägtes Profil aus

die zusätzlich dem Körper eine feingliedrige Säurestruktur und cremige Textur verleiht und von einem mildem Umami-Geschmack abgerundet wird

Durch die lange zweite Gärung in der Flasche nach dem Aufsetzen des Korkens entstehen sehr feine und lang anhaltende Bläschen

basierend auf dem Rezept

Bei der Herstellung dieses Sesamöls wird sorgfältig ausgewählter weißer Sesam verwendet

Die Nase präsentiert ausgeprägte fruchtige Noten

Auch als Digestif ist dieser Reiswein besonders nach japanischem Essen eine gute Wahl

Sake-Grad: ±0

wird er unmittelbar nach dem Pressen bei -3 °C abgefüllt

um sowohl das Aroma als auch die Süße genießen zu können