Charles Mignon - Premium Reserve Cuveé Brut NV

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Description

Charles Mignon - Premium Reserve Cuveé Brut NVWeingut Das Champagnerhaus Charles Mignon ist ein kleines, familiengefhrtes Weingut in pernay, dem Herzen der Champagne. Die Familie Mignon blickt auf eine ber 5 Generationen reichende Tradition als Traubenproduzenten zurck, doch erst 1995 beschlossen Bruno und Laurence Mignon, ihre eigenen Weine zu erzeugen mit dem Ziel, handwerklich gefertigte Champagner zu schaffen, die Struktur, Finesse und Authentizitt vereinen. Der Schritt vom Traubenlieferanten

vielschichtigen Charakter – ein Kultwein aus Felanitx

mit gut eingebundenen Tanninen

die die Frucht

mit einer feinen Länge

Salaten oder sommerlichen Pasta-Gerichten

Ein Wein von Domaine Jean Fery – seit 1922

saftig und vielschichtig: Die knackige Säure wird perfekt von einem kraftvollen

die dem Wein eine erdige

Diese Kombination bewahrt einerseits die Frische und Klarheit des Weißburgunders

Glera von den Hügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano

die zwischen 1945–1954 gepflanzt wurden

zu Meeresfrüchten oder auch zu gebratener Hähnchenbrust