Casar de Burbia - El Castañal Mencia 2015

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Description

Casar de Burbia - El Castañal Mencia 2015Weingut Das Weingut Casar de Burbia wurde in den 1980er Jahren von Nemesio Fernandez Bello in der Umgebung des Dorfes Valtuille de Arriba gegrndet. Heute ist der Sohn des Grnders, Isidro Fernandez Bello, verantwortlich fr das 27 Hektar groe Weingut in der DOP Bierzo. El Castaal ist ein hundertjhriger Weinberg mit kargen Quarz und Schieferbden, der sehr niedrige Ertrge (15 hl ha) und Trauben von groer Qualitt und Einzigartigkeit liefert, die dem Wein

schützt vor Hitze und lässt die Trauben langsamer reifen

zeigt er seine ganze Lebendigkeit und Balance

fruchtbetonter Wein mit viel Charakter von Rafael Cambra

Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einem Entrecôte vom Grill

schafft die Familie Endrici mit Leidenschaft und Präzision elegante Weine

Schluffstein und Sand

Apfelschalen und zarten Hefetönen

zeigt der Wein eine rauchige Würze

Mineralität und Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter

Caroline Latrive

Riesling aus diesen Regionen bringt zusätzliche Spannung und Klarheit ein

Diese Remírez de Ganuza Reserva ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet