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Description

SingapurShu Han nimmt bei DK mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch ihre Heimat Singapur, geprgt von chinesischen, malaysischen, indischen, thailndischen und japanischen Einflssen: 80 authentische Rezepte wie Nasi Goreng, Laksa, die kultige Spaghetti mit Chili und Krabben, Kaya Toast oder Pandan Biskuitrolle, alle mit wenigen Zutaten aus Supermarkt oder Asialaden nachzukochen. Fr alle, die Singapurs kunterbunte Kche jenseits vom Hawker Center Besuch

Hirsch-Döner

alltagstaugliche Rezepte für zwei mit persönlicher Note wollen

Für Ottolenghi-Fans

der Türkei und dem Libanon

Ruby- und weißer Schokolade – von Temperieren und Glasieren bis zum Formen und Dekorieren

süße Mais-Tamales

widmet dieses Buch ganz der Fermentation: über 80 Rezepte und mehr als 50 Grundanleitungen zeigen

sortiert nach Saison und Jahreszeit

geröstete Paprika mit Granatapfel oder Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchen – von einfachen Feel-Good-Gerichten bis zu kleinen Festen

Tellersülze mit Räucheraal

Französin mit deutschem Zuhause und Kopf hinter dem bekanntesten deutschen Blog für französische Rezepte »franzoesischkochen«

dazu 12 Schlemmervorschläge: Kräuter