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Description

Calabria Rosso IGT "Cotidie"Ausbau Der Cotidie von Spiriti Ebbri stammt aus der Region Cosenza in Kalabrien. Der Betrieb vinifiziert eigene und zugekaufte Trauben von alten Rebstcken, meist aus biologischem Anbau. Die Weinbereitung ist so naturnah wie mglich gehalten: ohne Hefezusatz, ohne Filtration und ohne Zustze. Beschreibung Vollmundiger, weicher Rotwein. Sditalienisch im Charakter, dabei mit saftiger Sure und ohne die sonst hufige berholzung. Unkompliziert und

der ohne Fasslagerung auskommt

Die Trauben werden von Hand geerntet und einer schonenden Pressung unterzogen

Der Colli Tortonesi Bianco von Oltretorrente wird aus Cortese und Favorita gekeltert

Perfekter Abschluss eines wichtigen Abendessens

In der Nase komplex und vielschichtig: Veilchen

Am Gaumen vollmundig und seidig

Ein unkomplizierter

AusbauDer Greco di Tufo von Pietracupa wird aus 100 % Greco-Trauben vinifiziert

angenehm salzig-mineralischer Abgang

rote Früchte

Am Gaumen sauber und überraschend intensiv

Ein geselliger Wein mit grosser Trinkfreude