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Description

2023 Silvaner "Aus dem Garten Eden"Ein Wein, der schon im Glas mit seinem strahlenden Goldgelb und den grnlichen Reflexen Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase ist er wunderbar elegant: Du riechst reife Birnen, eine feine Apfeltarte und frische Zitrusnoten. Dazu gesellt sich ein Hauch Ananas und frische Kruter. Am Gaumen ist er eher schlank und frisch, bringt aber eine eine Cremigkeit mit, die ihm eine tolle Struktur verleiht. Wir schtzen an ihm besonders diese Mineralik das

Etwas reifere Fruchtaromen wie Aprikosen

Wenn du das Glas schwenkst

die das Geradlinige und Strukturierte lieben

Wir trinken ihn am liebsten zu asiatisch angehauchten Gerichten

Schon in der Nase begrüßt er dich mit einer animierenden Frische: Du riechst reife Pfirsiche

Wir trinken ihn am liebsten leicht temperiert zu dunklem Fleisch

wo die Reben auf Schieferböden wachsen

Am Gaumen zeigt er sich von seiner charmanten Seite: Eine klare

wenn Freunde vorbeikommen

fast bissigen Säure

fruchtigen Desserts oder würzigem Blauschimmelkäse

die von einem delikaten Aroma dunkler Bitterschokolade perfekt ergänzt werden