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Description

Fradiles DOCFradiles Mandrolisai DOC Ausbau Der Fradiles DOC wird aus den autochthonen Rebsorten des Mandrolisai gekeltert einer Cuve aus Bovale Sardo, Monica und Cannonau, typisch fr das gleichnamige DOC Gebiet im Herzen Sardiniens. Der Wein reift mehrere Monate in Eichenfssern und anschliessend in der Flasche. Der sorgfltige Ausbau bringt Struktur, Tiefe und ein klares Bekenntnis zur sardischen Weintradition. Beschreibung Intensives Rubinrot mit granatroten

Ein festlicher Wein

Durch seinen Körper passt er auch zu reichhaltigeren Gerichten wie Risotto oder Pasta mit Meeresfrüchten

Vielschichtig

Blaubeeren

die heimischen Sorten die venetische Herkunft

Der „Cocca di Casa“ wird aus 100% Montepulciano-Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert

dichtes Rot im Glas

Am besten ein bis zwei Stunden vorher öffnen und bei rund 18 Grad servieren

ohne seine Frische zu verlieren

Ein strukturierter Weisswein

Empfehlenswert zu rotem Fleisch oder zu würzigen vegetarischen Speisen wie beispielsweise Melanzane alla Parmigiano

Balance und Noblesse