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Description

Voatsiperifery Pfeffer, ganz, 1 kgVoatsiperifery Pfeffer stammt aus Madagaskar und ist obstig scharf, dezent herb und erinnert an Limette und Kardamom. Passt ausgezeichnet zu Schokolade, Schwein, Lamm und Frchten.

Braten und Spezialgerichten

Linsen gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler und gelten als die ältesten Kulturpflanzen der Menschheit

mit rechteckiger Klinge

Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüße

Zu 90% aus Pinot Noir vinifiziert

die Alge bleibt dabei bissfest

Fisch und Genüse

Dashi Kombu Algen sind ein wichtiger Bestandteil der ostasiatischen und insbesondere der japanischen Küchentradition

Angenehm scharf-würzig und fruchtig

Aprikosen Senf-Soße: Eine leckere Ergänzung zur Käseplatte

Intensität und Einzigartigkeit

für dunkle Rotweinsaucen

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