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Description

barolo docg 2021 giovanni rossoRosso rubino tendente al granata. Al naso si rivela ricco e complesso; si esprime con sentori di ciliegie sotto spirito, note di violette e fiori rossi e cenni di foglie secche. Al palato si presenta intenso e fine, con una trama tannica vellutata, un ottimo equilibrio e una piacevole persistenza. Il Barolo DOCG firmato Giovanni Rosso , senza dubbio, un grande vino delle Langhe, realizzato seguendo le pi antiche tradizioni del territorio. Prodotto con

Am Gaumen ist er trocken und sehr elegant

il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese

anschließend reifen sie zunächst ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern und dann weitere 15 Monate im Glas

die Kontinentalsperre

Am Ende der Gärung in Edelstahltanks wird der Grundwein zum Aufschäumen nach der Martinotti- oder Charmat-Methode in Autoklaven gefüllt

ein piemontesischer Rosso Passito aus Barbera

mit einer gut ausgearbeiteten Tanninstruktur und von guter Länge

che piace proprio per questi tratti decisi

soprattutto se si parla di vini bianchi

Im Mund ist er knackig und sauber

Er ist ein intensiver

Avvolgente