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Description

Laurentiuslay Spätlese 2018Aus der Laurentiuslay kommt eine Sptlese, die mehr auf Wrze und herbe Kontur als auf vordergrndige Se setzt. Aprikose, Orangenschale und reife Zitrone treffen auf Noten von Nelke, Muskat und etwas Krutertee. Die Sure wirkt runder als bei khleren Saar Weinen, hlt den Wein aber dennoch frisch und klar. Dadurch entsteht ein fruchtig herber Eindruck mit viel Speisenhe: nicht ppig, nicht streng, sondern herzhaft und ruhig aufgebaut. Besonders mit etwas

langanhaltender Abgang

Schon lange hatte Kellermeister Christian den Gedanken

Die unterschiedlichen Böden aus kargem Urgestein und kalkhaltigem Löss verleihen dem Wein Spannung und Herkunft zugleich

Achleiten zeigt beim Riesling eine andere Dimension: klar

Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität

ein paar Krauter und eine Schippe frische Waldluft

viel reifes Tannin

nicht opulent

der vorwiegend auf der erfrischenden Seite überzeugt

bleibt dabei trocken und klar gefasst

Merlot und Spätburgunder eine mineralische Klarheit

24 Monate Hefelager