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Description

Meursault 1er Cru Les Charmes 1,5LHerstellerangaben Domaine Rmi Jobard, 12 rue Sudot, 21190 Meursault France

400 l) ausgebaut

Die Weinberge liegen auf kargen

Entenrillettes mit Brioche

Und so tut es der 1997 Le Mont Moelleux 1ère Trie von der Domaine Huet einem Parfum gleich und lockt mit Orangenöl und getrocknete Quitten in der Kopfnote

Das ist ein Wein mit großem Druck

Im Keller setzt er auf spontane Vergärung und lange Hefekontaktzeiten in einer Vielzahl von Gebinden: gebrauchte 228‑

Mit der braungebrannten

Sehr gutes Entwicklungspotential

aber perfekt dosierten Säure

vor allem aber mit einer eleganten Säure und einer feinen Extraktsüße

Sie umfasst eine breite Palette an Bodenformationen von tonig-schluffig über kalkig bis sandig-schottrig und bietet dem Blaufränkisch (und dem Merlot) damit perfekte Vorraussetzungen

teils biodynamisch mit organischem Kompost sowie einem differenziertem Begrünungs‑ und Bodenbearbeitungskonzept und viel Handarbeit im Weinberg

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