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Description

St. Magdalener Südtirol DOC 2024Differenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Rotwein. Im Bouquet einladende Aromen von roten Kirschen, reifen Erdbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und harmonisch mit feiner Wrze, samtigen Tanninen und einer eleganten Struktur. Im Finale weich und langanhaltend mit dezenter Mandelnote und subtiler Fruchtse. Die Aromatik von Vernatsch und Lagrein bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefhl.

sein teilweiser Ausbau in neuen Barriques eine dezente Holznote und Würzigkeit im Abgang

während die feinen Nuancen von reifen Zwetschken

sehr langes Mundgefühl

Vollfruchtig

Die etwas stärker als üblich ausgeprägten Säuren umrahmen ein Potpourri aus Heidelbeeren und Sauerkirschen

strukturiert und eher kühl als opulent

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch mit guter Struktur (Zackenbarsch

auch eine saftige Frucht nach Quitte und Nashi-Birne

An der Luft kommen blumige Noten

Ein Wein mit großem Reifepotenzial und klarer Herkunftsaussage

Ein sehr spannender Wein

viel Extrakt