Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Weißwein Wein Pfalz trocken (1 x 0.75l)

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Description

Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Weißwein Wein Pfalz trocken (1 x 0.75l)STORY: Cool Climate goes Pfalzkurz unter der Haardtkuppe nrdlich von Ellerstadt, in einer exponierten Lage, kultiviert Markus hier Sauvignon Blanc Reben und hat mit dem KAITUI einen der erfolgreichsten deutschen Weiweine aus der Taufe gehoben. AUSBAU: Mehrfache Lese von Trauben aus verschiedenen Reifephasen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschlieend ohne Eingriffe von auen (Schnung o..) kontrollierte Vergrung im Stahltank. AROMA: Schmelzige

wird er auch unter den Weinbauern liebevoll „Lake Doctor“ genannt

Charakteristisch sind die schonend gereiften Negroamaro-Trauben

AUSBAU: Abhängig vom Reifegrad der Trauben werden diese von Hand oder maschinell gelesen

Mit dem Ziel des Ausbaus expressiver Burgunderweine mit eigener Identität und Ausdruck

Ein Aperitivo mit moderatem Alkoholgehalt

SERVIEREMPFEHUNG: Pasta mit Spinat und Scampi

ausgereiften Tanninen

wie das namenhafte Château Margaux als Önologe gearbeitet

darunter etliche Klassiker

Dort begann seine Romanze mit dem Wein endgültig zu blühen

Oft für Vinho Verde verwendet bauen ambitionierte Winzer ihn auch reinsortig aus und beweisen

Caesar oder Nizza Salat)