Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 gManitol ist ein geruchloses kristallines Polyol, das aus Fructose, Algen oder Pilzzuckern hergestellt wird. Frchte beispielsweise bekommen durch Manitol feste, kristalline berzge, die wie geeist oder gefrostet aussehen. Es dient als Kristallisationsmittel bei verschiedensten Herstellungen. Im Vergleich zu Saccharose hat Manitol eine geringe Skraft (50 60%) und ist somit als Zuckeraustauschstoff (Mannit) fr Diabetiker geeignet. Sein Nutzung ist

Dieser sehr dichte und geschmacksintensive Schokoladenlikör wird auf Matzeraten von Kakaobohnen und Blüten aufgebaut

Salatdressings- und Marinaden

ist diese Besonderheit prima zu Scones mit Jam oder Old English Marmalade

um sie zu konservieren

Karamellpudding

etwas Brühe und unser Salatgewürz

Es lässt sich hervorragend mit Wasser emulgieren und passt bestens zu Saucen und Pasta

1 Rückstauventil

Zum Zerkleinern von Eiswürfeln

würzig und fruchtig

handverlesen

intensives Aromenspiel