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Description

2025 ACHKARREN Weisser BurgunderHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September

Die Trauben wurden im September 2024 von Hand gelesen und streng sortiert

Die Barriquefässer waren in ihrer 3

herkunfts- und terroirgeprägte Weine zu erzeugen

1 g/L Restzucker: 2

4 g/L Flasche: 0

Sie macht es uns Winzern möglich

bleiben uns leider keine Flaschen für den offenen Verkauf

Die Trauben wurden am Ende August von Hand gelesen und streng sortiert

4 g/L Flasche: 0

Danach reiften die Weine für 10 Monate auf der Vollhefe in großen Holzfässern (1200l)

Restzucker: 1

Säuregehalt: 6