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Description

Senf: Tanguero Randensenf BIODer Tanguero Randensenf BIO von Chalira ist ein wrzig fruchtiger Genuss, der das Beste aus Rande (Roter Bete) mit der charakteristischen Schrfe von Senf vereint. Tanguero Randensenf wird in der Chalira Gewrz und Senfmhle in Aarau mit viel Sorgfalt und Handarbeit hergestellt. So schmeckt der biologische Randensenf Tanguero: Erdig frisch: Die Randen verleihen dem Senf eine leicht erdige, aber zugleich frische Fruchtnote. Wrziges Profil: Typischer

zum Würzen von Pastasaucen oder einfach zum Verfeinern deiner Lieblingsgerichte – du wirst es lieben

Für schwarzen Pfeffer aus Malabar werden die grünen Pfefferbeeren kurz vor ihrer vollständigen Reife geerntet

Farbunterschiede bei Mandelmehl

Das Gute am Granatapfelkernöl: Es ist sehr ergiebig

erucasäurefreien Samen des regional und ökologisch angebauten 00-Raps wird im ersten Pressgang bei Presstemperaturen unter 40°C Kaltpressung ein sehr wertvolles Pflanzenöl gewonnen

Hier treffen sich zwei heimische Früchte: Der frisch gekelterte Saft von Äpfeln und Quitten wird zunächst zu Wein und im Anschluss zu Essig vergoren

Seit mehr als 2000 Jahren wird Salz abgebaut

1995 haben Forschende am Londoner King's College die entzündungshemmende Wirkung von Thymoquinon bewiesen

Beim Abgang entwickelt er eine leicht süssliche Note

Je nach Weinanbaugebieten

Er wird sowohl von Sterneköchen als auch von Feinschmeckern sehr geschätzt

Bio-Rapsöl gilt als wertvolles Speiseöl mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der kalten und heissen Küche

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