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Description

Vins El Cep Pét-Nat XRL-LO BIOXRL LO ist eine lautmalerische Hommage an den Xarello Vins El Ceps Pt Nat aus dieser autochthonen Rebsorte. In der Flasche fertig vergoren, ohne Dosage, biozertifiziert: ein Naturschaumwein, der die Frische und Mineralitt des Peneds einfngt. Im Glas blasses Strohgelb mit lebhafter, etwas unregelmiger Perlage typisch fr Pt Nat. Aromen von grnem Apfel, Zitrus, weien Blten und einem Hauch Hefe. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer spritzigen Sure

wenn Gemütlichkeit im Fokus steht – etwa im Schlafzimmer

dafür mehr Spannkraft und Mineralität

Kein eleganter Chambolle

Am Gaumen ist der Wein vollmundiger als der 2022er mit reifen

Der biodynamische Anbau und die sorgfältige Handlese tragen wesentlich zur Intensität dieses Gewächses bei

Der Clos du Chêne Vert 2019 zeigt das kühlere Profil der rechten Vienne-Seite trotz des warmen Jahrgangs deutlich: vertikal gebaut

das muss man sich erst einmal trauen

Dank der hohen Deckkraft sind nur wenige Anstriche nötig

Die Reben stehen auf den charakteristischen Buntsandstein-Böden der Südpfalz

die Säure gibt dem Wein Spannung

Ibérico-Schulter oder einem großen Abendessen

Die feine Kreidebasis sorgt für eine matte