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Description

Sizilien in meiner Küche70 typische Rezepte, erzhlt von einer waschechten Sizilianerin: Cettina Vicenzino, ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award fr ITALIA und mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis fr Toskana in meiner Kche, fhrt durch die Provinzen ihrer Heimat. Pasta alla Norma, Melanzane und Mandel Pistazien Gebck vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sternekche, immer mit Kapern, Zitronen und Mandeln als Grundlage. Fr alle, die Sizilien nicht nur

Reis mit Eigelb und Sumach

ist Chefkoch des dazugehörigen Restaurants

die sich einmal um die ganze Welt backen wollen

die auch an einem stressigen Abend nicht auf gutes Essen verzichten wollen

Für Grill-Anfänger*innen

Véronique Witzigmann

die die Welt im Glas neu entdecken wollen

um kochen zu lernen – und am Ende ein Restaurant am Meer eröffnet haben

weiteren Geschmacksvarianten sowie Anleitungen für eine 7-Tage-Detox-Kur oder eine klassische Fastenkur

die britische Küche jenseits von Fish and Chips wollen

Für alle Royals-Fans

wie man Köfte