Biscardo Enigma Sangiovese Rubicone Appassimento

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Biscardo Enigma Sangiovese Rubicone AppassimentoDat sangiovese zich ook leent voor een 'appassimento' behandeling is verrassend. De druif heeft als voordeel boven corvina veronese (Valpolicella) dat hij een iets hogere zuurgaad heeft. Dat helpt als je een rijpe, enigszins zwoele rode wijn maakt. Diep zwartrood in de kleur. Aroma's van rijpe frambozen, zwarte kersen, bramen en zwarte bessen. Romig en rijp zwart fruit in de smaak, met prettige zuren die de wijn in balans trekken. Kortom, dit is een

Van fris en fruitig tot gestructureerd en elegant

Maar het is vooral een elegante wijn met een zeer goede balans tussen zuren en suikers

De Einzellage Ölberg Ehrenstetten Spätburgunder behoort tot de absolute top van Baden en laat zien waarom Martin Wassmer regelmatig wordt vergeleken met grote producenten uit de Bourgogne

zonder zoetheid

De 2020 profiteert van onlangs verworven plots met cabernet sauvignon

Inmiddels ook al bewierookt in de pers

Decanter 95 pts

) maanden plaats op grote eikenhouten fusten

abrikoos en een vleugje amandel

ideaal als geschenk of om zelf te genieten van de diversiteit en kwaliteit die Borgogno biedt

Geurig en strak

Strak en gereserveerd

Exchange/Return Notes