Gutedel feinherb 2022 Thomas Harteneck Baden/Bio

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Description

Gutedel feinherb 2022 Thomas Harteneck Baden/BioDas Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Nach selektiver Handlese, geht es zur spontanen Vergrung in den Stahltank. Der Duft des Weines ist hier geprgt von Birne und Holunderblte, etwas Hefearomatik ist auch noch dabei. Mit etwas mehr Restse, gibt sich der Gutedel sehr harmonisch und mild in der Sure. Sehr trinkig! Weincharakter: fruchtbetont,

Toll zu Allem was aus dem Wasser kommt und zu vegetarischen Speisen

schön zu Speisen

die oft großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen dafür und bringen dann auch eine wunderbare Frische ins Glas

Die Witterungsbedingungen über das gesamte Jahr waren perfekt

zitrische Noten

Passt hervorragend zu Geräuchertem und Wildgerichten

Gewagte Kombination

mineralisch-vibrierend

Fehlt nur noch die Sonne

geben die Gerbstoffe die Leitplanken vor

Weincharakter: erfrischend-animierend

Im Glas mit leichter Trübung