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Description

Göttlesbrunn Weiß DAC BIO 2022Gttlesbrunn Wei 2022 ist eine Cuve aus Chardonnay, Weiburgunder, Grner Veltliner und Sauvignon Blanc. Gelbe Frucht, feine Kruterwrze und dezente Weibrotnoten verbinden sich mit einer ruhigen, leicht cremigen Textur. Die spontane Vergrung im Edelstahl und der Feinhefekontakt geben dem Wein Substanz, whrend kalkige, sandige Lehmbden fr Frische und mineralische Kontur sorgen. Am Gaumen wirkt er trocken, ausgewogen und vielschichtiger als ein einfacher

Am Gaumen bringt der Wein mehr Fülle als ein einfacher Zweigelt

Er wird stets frisch produziert und zeichnet sich aus durch eine lang anhaltende

stabile Perlage

Kühle Eleganz

gegrilltem Fleisch und mildem Hartkäse

Alte Reben kommen aus der Tiefe des Raums und bringen von dort oft einezusätzliche Dimension von Aromen und Geschmacksnoten

Ohne die Schwere und Dichte so mancher deutscher Winzersekte zu haben

Die Reserve wurde im kleinen Eichenfass ausgebaut und besticht durch tiefes Purpur mit violetten Reflexen

Zudem gibt ihm seine kräftige Struktur ein Lagerpotential von 5-10 Jahren

Die Struktur bleibt bewusst schlank

Der Geschmack von Aprikosen liegt auf der Zunge

aber genug Struktur für ein gutes Essen mitbringt