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Description

Denver Cut Steak1 Stck 1500g Der Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch seine schne Marmorierung aus. Der Denver Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. Wir empfehlen die Zubereitung in medium. Durch seine tolle Marmorierung ist der Denver Cut sehr saftig und sorgt fr einen intensiven Fleischgeschmack. Der Denver Cut wird sehr hufig auch als Teppanyaki Cut bezeichnet und ist deshalb auch perfekt fr die Teppanyaki Platte geeignet.

Ein perfekter Ochsenbraten fertig im Glas mit der passenden Soße dazu

Auch zum Sous Vide garen ist das Flap Steak bestens geeignet

denn Fett ist Geschmacksträger und sollte bei der Zubereitung nicht weggeschnitten werden

Metzgerstück wird es deshalb genannt

leicht nussiges Aroma

Im Paket enthalten sind 600g Rouladen vom Ochsen

Das Rinderfilet vom Ochsen eignet sich Ideal zum Kurzbraten

Pro Packung erhalten Sie zwei bis drei Basilikum Medaillons

Der Beefhammer findet immer mehr Beliebtheit im Low&Slow Cooking und eignet sich somit hervorragend zur Zubereitung im BBQ-Smoker oder im Dutch Oven

wo die einzelnen Steak-Cuts liegen

1 Stück á 200 g

Merkmal dieses Fleischstücks ist das charakteristische Fettauge