collio chardonnay doc 2023 borgo del tiglio

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Description

collio chardonnay doc 2023 borgo del tiglioLeuchtendes Strohgelb fr das Auge. Fruchtige Noten von gelben pfeln erffnen das Bouquet, das sich dann zu Nuancen von Vanille und Rst , Mineral und Zitrusnoten entwickelt. Am Gaumen wrzig und frisch, mit langem Nachhall und einem Abgang, der zur Mineralitt zurckkehrt. Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, danach werden die Chardonnay Trauben in kleinen Eichenfssern vergoren. Anschlieend reift dieser Chardonnay del Collio

Er kann mit Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten kombiniert werden

In der Nase zeigen sich Aromen von reifen dunklen Früchten (schwarze Kirsche

Er passt hervorragend zu Schalentieren

Noten von Tamarinde und Anklängen von Mineralien

Das Geruchsprofil eröffnet eine breite Palette von Düften: weiße Früchte

Barolo und Novello

Eine elegante rubinrote Farbe

die durch Nuancen von weißfleischigen Früchten und kleinen roten Beeren ergänzt werden

mit einem zarten Hauch von Pfeffer

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er gut zu Desserts mit Früchten

mit mediterranen Düften

besonders empfehlenswert zu Kalbsbäckchen