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Description

Barolo 'Via Nuova' DOCG BIO 2021Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. Ein klar eleganter, charaktervoller Wein der vor Komplexitt strahlt. Mediterrane Aromen wie Thymian, Rosmarin und Schlehe gehen einher mit feinen Noten von Sandelholz, Krokant und gersteter Mandel. Die Sure und Tannine sind in vortrefflicher Balance. Ein Barolo der femininen Art. Die Herkunft Piemont, Italien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Nebbiolo

sie wirkt eingebunden und wird von einer seidig-straffen Säure getragen

im kleinen Holzfass ausgebaut

Dieser Wein neigt dazu

die dahintersteht

sind unglaublich spezifisch

Ist Chardonnay oft langweilig und belanglos

unterstreicht aber die Fülle dieses schönen Bordeaux Blanc auf das Feinste

völlig zu unrecht

frische Quitten

um seine Eleganz voll zu entfalten

Im Moment fehlt es ihm noch an Präzision

Insgesamt eher zurückhaltendes Bukett