Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

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Description

Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGTDer Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet und liegt als Einbuchtung des Etschtals zwischen zwei Bergkmmen. Seine Entstehung ist untrennbar mit dem Fluss Noce verbunden, der seit Jahrhunderten Kalkstein , Granit und Porphyr Schutt mit sich fhrt. Innerhalb des Campo Rotaliano lassen sich verschiedene Mikrozonen nach ihrer Bodenbeschaffenheit unterscheiden, die von den Winzern unterschiedlich benannt wurden. Der Name Granato bezieht

wie der Name schon sagt

N-ext Level"

2023 war die erste kleine Lese

die graue und weiße Beeren zu einem roten Wein vereint

Warm geräuchertes Roastbeef mit geschmorter roter Paprika und Rosmarin

das hart auf Taille geschnürt ist und dem Wein seine laszive Form verleiht

rauchigem Fleisch (Schwein

Der Weinberg ist der Natur überlassen

Schon in der Nase wirkt der Latitude gänzlich trocken

Der Jules Bonnet Premier Cru Rosé ist ein elegant duftender Champagner mit Noten von reifen Kirschen

ausbalanciert und tief mit einer roten und zitrischen Frucht

Tomaten-Tarte-Tatin mit Oliven und Thymian