Riesling - Riesling Trocken - Weingut Rings

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Description

Riesling - Riesling Trocken - Weingut RingsHerkunft: Aus Trauben von Kallstadter, Ungsteiner und Freinsheimer Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaften. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Ntzlingen. Einbringung von Pferdemist als natrlichen Dnger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belftung der Trauben. Aus den ersten Lesedurchgngen der Kallstadter und Ungsteiner Einzellagen.

Gesamtsäure 6

duftiger Wein

ein Experiment in der Garage der Eltern

Auf kimmeridgischem Mergel-Kalk gewachsen

jung und wild eben

Die Reben werden nach biologischen Prinzipien gepflegt

Sauvignon Blanc Ried Schusterber

9 g/l Zucker

Die Trauben alter Reben der Cote d’Or wachsen ausschließlich in Parzellen um Meursault

Cuvée Pitti 2022

balanciert und bereits sehr zugänglich

Und sie haben Potential für ein Dutzend Jahre