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Description

Habla Nr 29 2020Hablas nummerierte Serie sind Einzeljahrgangsweine, jeder mit einer anderen Rebsorten Komposition. Nr 29 verbindet Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec eine Cuve, die eher an Bordeaux' rechtes Ufer erinnert als an spanische Tradition. Tiefdunkles Rubinrot. Aromen von Cassis, Brombeere, Graphit, Zedernholz und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit krftigen Tanninen und einer markanten Sure. Der Cabernet Franc bringt eine

5 % Alkohol — noch leichter als der 2024er

zu Wildschwein-Ragout mit Polenta oder zu einer reichhaltigen Pilzpfanne mit Kalbsbries

mediterrane Kräuter und Süßholz

aber auch viel gelbe Steinfrucht

Eine Cuvée aus 50 Prozent Pinot Noir

📌 Der Versand eines physischen Tickets erfolgt nur auf Wunsch

La Fourchaume gehört zu den prestigereichsten Premier-Cru-Lagen Chablis und liegt am rechten Ufer des Serein

die Tannine sind seidig geworden

Ambvivalent ist Celler Credos sortenreiner Xarel·lo — biodynamisch

mit ähnlichen Kimmeridge-Böden

um Ihr Projekt nach Ihren Vorstellungen zu verwirklichen

hat sich mit seinen naturnahen Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet