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Description

Wicker Nonnberg Riesling trocken 2024Nicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Duft von Kernobst und Zitrusfrchten mit zart kruterigen Anklngen. Am Gaumen ist er saftig und geradlinig, das groe Holz unterstreicht seine Frucht. Kraftvoll im Abgang mit Wrze und Frucht. Weingut Joachim Flick arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Rheinhessen, Deutschland ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein

Der 2020er ist reichhaltig und von oben bis unten schön konzentriert

während die Säure den Wein präzise hält

Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe Thai-Küche

dieses in den normalen Rubys oder Tawnys zu verschneiden

Im Mund beeindruckt der Wein zunächst durch seine Fülle und Dichte

Nicht jeder Weißburgunder sucht die Leichtigkeit – der 2024er „Sausenheimer Honigsack“ vom Weingut Schenk Siebert setzt bewusst auf Substanz

einen tollen kulinarischen Abend zu verbringen

aber besser in drei oder vier Jahren mit Flaschenreife

Kräuter und Schiefernoten entwickeln

kraftvoller Wein

zart nach Mango und Blütenhonig

elegant und stoffig mit feiner Kräuterwürze und gut integrierten Tanninen