Eisacktaler Pinot Grigio Eisacktaler Kellerei 0,75l

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Description

Eisacktaler Pinot Grigio Eisacktaler Kellerei 0,75lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

PFLANZDICHTE: 6

tiefgründigen

ist ein vielschichtiger und körperreicher Rotwein

Nach der anschließenden Abfüllung genießt der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 6 Monaten

JAHRGANG 2024 FARBE Gelbgrün bis strohgelb GERUCH Honig

durch die knackige Säure überrascht der Wein mit einem frischen Abgang ALKOHOL

4 g/ l RESTZUCKER 138 g/l

Ein Wein von schier zeitlosem Charme

welcher aus schwemmmaterial des Flusses Etsch besteht

12 Monate im Barriquefass ausgebaut und dann noch ein weiteres Jahr in großen Holzfässern gelagert

1 g/l RESTZUCKER 7

Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauffolgenden (teilweise) biologischem Säureabbau statt