Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2006

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Description

Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2006Die Brunelli von Corte Pavone haben mit ihrer Finesse und Eleganz einen einzigartigen Charakter. Mitentscheidend ist die Hhe von 450 500 m auf einer Hgelkuppe mit direktem Blick auf das rtchen Montalcino. Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen, die Rainer Loacker in den 90er Jahren erworben hat, verzeichnen eine ausgesprochen gute Belftung durch den Wind, der regelmig darauf steht. Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein

kommt der Wein zur Vergärung ins Steingutfass

Gelesen werden die Trauben für den Cremant ausschließlich per Hand und werden als Ganztrauben schonend gepresst

Während der 8 Monate Reifezeit auf der Vollhefe durchläuft der Wein die malolaktische Gärung

Grauburgunder ist eine Rebsorte

Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen

wachsen die verschiedenen autochthonen Rebsorten alle gemischt durcheinander

Die Böden sind sehr vielfältig gefächert

Die klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier (Schwarzriesling) sind die Basis für diesen exzellenten Rosé-Winzersekt

der die Typizität der beiden Rebsorten klar zum Ausdruck bringt

Die Reben stammen aus dem unterschiedlichen Bodenmosaik der südlichen Leithaberg-Region mit Kalk

Der Schiefersteilhang im Lieser Niederberg-Helden gilt als das Filetstück in Lieser

bevor der Wein abgefüllt wird