Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Ampeleia Ampeleia IGT 2018 1,5L BIOAmpeleia ist das toskanische Projekt von Elisabetta Foradori einer der grossen Figuren des italienischen Naturweins. Zusammen mit Giovanni Podini und Thomas Widmann hat sie in Roccatederighi, in der Alta Maremma, ein biodynamisches Weingut aufgebaut, das mediterranen Rebsorten voellig neue Facetten entlockt. Der Ampeleia IGT ist die Visitenkarte: reinsortiger Cabernet Franc von alter Reben. Der 2018er als Magnum ist ein Sammlerstueck. In der

gegrillter Brasse auf Zitronengras oder Blätterteig-Pastetchen mit Flusskrebsen

der sich hervorragend mit anderen dezenten Farben kombinieren lässt

die den Speichelfluss anregt

durch die Maischegaerung werden diese noch potenziert und um eine tanninaehnliche Struktur ergaenzt

der Wein lag zwölf Jahre auf der Hefe — eine außergewöhnlich lange Reifezeit

Ried Zieregg ist die prestigereichste Lage der Südsteiermark — und „Steilriegel" eine ihrer charakteristischen Subparzellen

die ausschließlich der Domaine gehört

aber qualitativ auf gleichem Niveau

Aus Touriga Franca

der die toskanische Sonne spueren laesst

mit verlängerter Maischestandzeit

aber stimmungsvollen Hingucker im skandinavischen Stil