Ventresca van Blauwvintonijn (Rode tonijn) in olijfolie 125 g

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Ventresca van Blauwvintonijn (Rode tonijn) in olijfolie 125 gDe Ventresca van de blauwvintonijn is een ware delicatesse: Dit deel van de tonijn heeft een typische smeuige, vette en sappige smaak die hem laat smelten in de mond. De ventresca wordt ook wel ventrisca, ventrecha, mentresca genoemd, afhankelijk van de regio. Naast het hoge vetgehalte heeft de Ventresca ook een hoog eiwitgehalte, met omega 3 en 6 vetzuren, waardoor het gezondheidsvoordelen biedt. Ingredinten: Blauwvintonijnbuik en olijfolie.

met zachte tannines en de kenmerkende elegante zuren van de bobal

Deze druif is genetisch verwant met de graciano uit bijvoorbeeld Rioja

Dit is de oudste aanplant van deze druif in Rioja

met ronde tannines

met uitgebalanceerd fruit en gepolijste tannines

aan onze eerste wijngaard

in moeilijke tijden

Na de oogst (midden september) volgt een zachte persing en vinificatie aan lage temperatuur

Brede smaak

kruidnagel en nootmuskaat

Deze legendarische wijngaard geeft de meeste concentratie asn gelijk welke andere wijngaard in de Rias Baixas

Elke variëteit wordt apart gevinifieerd in inoxen cuves