Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Texelse belegen schapenkaasOp Texel wordt al 500 jaar schapenkaas gemaakt. Deze half harde kaas laat zich moeilijk met andere kazen vergelijken. Ze oogt bleker en droger en de smaak is het beste te omschrijven als pittig, maar niet scherp. Wezenspyk maakt de schapenkaas volgens oud recept en voert ook nog steeds het keurmerk voor schapenkaas die al 400 jaar op het eiland gebruikt wordt. De schapenmelk wordt aangekocht van naburige boerderijen. Een mooie combinatie is

Vanille is het aromatische merg van behandelde bonen van de vanille-orchidee

Een vlijmscherp mes is onmisbaar in de keuken

maar tegenwoordig weten ook steeds meer thuiskoks dit karaktervolle stuk vlees te vinden

Op deze manier kunt u heerlijk genieten van een volle rabarbersmaak

rundvlees 97%

Prik de kernthermometer in de rollade en laat de rollade garen tot deze een kerntemperatuur van 52 graden voor medium rare en 55 graden voor medium heeft bereikt (circa 90 minuten)

maar zijn ook verrassend lekker in combinatie met stoofvlees

wat betekent dat bij een langzame garing niet alleen een botermals stukje vlees

Deel je gerechten

Deze ribeye komt van een dubbeldoel koe

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers

Het stevig donker vlees van de schouder is flink doorregen en daardoor ideaal voor langzame bereiding

Exchange/Return Notes